Beija-me Burro (Oeiras)

Estava de olho em ti desde o início. O teu nome é estranho mas acabei por simpatizar com isso e acabei até por engraçar com ele. Via-te nas redes sociais mostrando-te por dentro e percebia que o humor que estava no nome estava também na tua decoração. Mas não me impressiono facilmente por um quadro a la Guernica. A mim, o que me captiva é a comida! Mas dessa pouco revelavas, apesar de apontares para um nome já meu conhecido. Algumas imagens do que produzias finalmente apareceram, mas queria mais de ti. Queria conhecer-te e deixar esta nossa relação tímida e virtual para trás. Finalmente chegou esse dia...

Entrei e a decoração já tão conhecida conseguia ainda assim encantar-me. És um restaurante giro e com pinta, num bairro onde passei a maior parte da minha adolescência, e que gosto muito. Só não gostei muito das pequenas mesas que mal conseguiram albergar tudo o que foi pedido. Percebi que isso poderia ser um problema quando vi que a tua ementa era de partilha, mas não me deixo ir abaixo facilmente ou por aspectos menores. E por falar em ementa, porque não revelaste tu antes estes segredos escondidos? Porque deixas a curiosidade no ar se sabes que só com palavras podes meter muitos a salivar? Bem, talvez seja melhor assim...

Estava com algumas borboletas na barriga por estarmos tão perto. E se não corresse bem? Mas o teu Couvert desarmou-me. É simples e bom, mesmo sabendo que não fazes o teu pão ou o teu azeite. Mas apontares-me assim com 4 variedades e todas de bom nível, especialmente a broa! E, a acompanhar com uma belíssima manteiga com aquilo que me pareceram pequenos pedaços de malagueta? Começámos tão bem, não me desiludas agora...

Fazes rapidamente chegar à mesa a Provola Fumada Aquecida com Cogumelos Marinados, sem saberes que trazes uma velha amiga para partilhar a mesa connosco. Já era fã desta Provola do Chef Gemelli e sabia que me esperava uma explosão de sabor. O que não esperava era que a acidez desses pequenos cogumelos surgissem tão bem e conseguissem igualar a força do fumado.

Sentia um sorriso e uma felicidade estranhas na alma ao fim de tão pouco tempo, mas estas confirmaram-se com o Ovo Escalfado com Tiras de Lulinhas Grelhadas e Creme de Cogumelos ao Perfume de Trufa Branca. Parece simples escalfar um ovo e deixá-lo perfeito mas nem todos o conseguem. Mas foi fácil para ti, não foi? Só não percebi bem como num prato tão bom, com o pão a dar textura e o creme de cogumelos a segurar as pontas soltas, as tiras de lulas estavam um pouco borrachosas... Deixa lá isso, foi só um percalço e todo o sabor do prato compensou isso largamente.

Por falar em sabor, sabes que é batota usar produtos já de si excelentes para fazer um prato com nome pomposo? Já foi a Mozzarella e agora um Creme de Chouriço Mouro com Chips de Nabo? Ok, estou a brincar! Enquanto me continuares a dar explosões de cores e sabores podes (e deves) continuar. A textura não era bem de creme mas mais de patê e as chips... bem, não eram chips visto estarem moles. Mas não deixei de me viciar por pequenos pormenores.

Só por um pequeno momento duvidei de ti, nesta curta relação que temos. O momento que mais me fez tremer foi aquela primeira dentada no Arancino de Risotto de Espargos e Presunto. Se a dentada em si correu bem, com um exterior seco e crocante, o mesmo não se pode dizer do seu recheio. Esperava mais, esperava algo do nível do que me tinhas dado nos últimos 30 minutos, principalmente no que se refere ao sabor. 

Mas eu perdoo-te. Como não haveria de perdoar se me deste uma Panna Cotta de Hortelã com Coulis de Framboesa tão perfeita? Infelizmente tive de a dividir, mas se soubesse que seria tão boa teria exigido uma dose só para mim. Sim, exigido! Acabei a desejar mais, mas preferi deixar para uma próxima vez...

Sim, durante todo este texto tratei-te por tu, porque sei que te vou conhecer melhor e porque sei que a ti vou voltar. Sabes que chegámos a um ponto sem retorno, não sabes? A partir daqui vou sempre querer mais e melhor de ti.
P.S: Todo este texto foi acompanhado com uma cerveja artesanal Rapada (Dry Stout)! Garanto que acompanha bem tudo o que foi experimentado.

Beija-me Burro
Rua Doutor António Patrício Gouveia, 8 - Loja B
Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

Curtas #3: Block House (Oeiras)

O Block House é um dos restaurantes onde vou com alguma regularidade. É perto de casa, está aberto todos os dias da semana e tem uma qualidade de carne como não há muitos no concelho de Oeiras. 
A Bruschetta que servem não é dos melhores exemplares que podemos encontrar, principalmente quando comparado com bons restaurantes italianos, mas serve bem o seu propósito de entreter enquanto aguardamos os pratos principais. Gosto do pão que aqui utilizam e da forma como o torram mas depois colocam uma quantidade exagerada de tomate. Tornam complicado algo que deveria ser simples, como comer uma bruschetta.

Já percorri a ementa quase toda mas na minha última visita acabei por revisitar um prato que há muito não pedia. As Spare Ribs são das melhores que já encontrei. Uma peça de entrecosto inteira, o que é uma porção bastante generosa mas nada que eu não consiga dar conta, com a carne a sair do osso com facilidade. A peça é coberta com um simpático molho barbecue, ainda que já tenha provado molhos melhores.

Sim, é um restaurante localizado num centro comercial mas dificilmente definiria o Block House como um restaurante De centro comercial.

Block House Oeiras

CC Oeiras Parque, Piso 2

Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 30 €

Curtas #2: La Vecchia Roma (Oeiras)

O propósito destes artigos mais "curtos" será sempre o de mostrar as refeições que tenho feito em restaurantes sobre os quais já falei e sobre os quais a opinião não mudou de forma relevante. Tentarei que sejam sempre pequenos textos que visam reforçar uma opinião anterior.
O menu do La Vecchia Roma tem algumas inconsistências no que se refere à definição de mozzarella. A Mozzarella é um queijo feito a partir de leite de búfala. A variante feita com leite de vaca chama-se Fior di Latte! Por isso, ter na ementa 2 tipos de queijo, sendo um deles "mozzarella" e o outro "queijo búfala" não faz muito sentido.
Outra coisa, não existe "scarmoza". Existe Scamorza! É um queijo parecido com a mozzarella, mas feito quase sempre com leite de vaca, e que passa por um processo de cura. E ter um prato com um nome que inclui "scarmoza" mas na descrição o único queijo referido é ricotta parece-me incongruente. Mas enfim...
A salada Caprese é sempre refrescante e os ingredientes são de qualidade satisfatória mas preferia a utilização de manjericão no lugar da rúcula.

As pizzas são consistentes na qualidade. A Boscaiola poderia ter um pouco mais de queijo mas os ingredientes são bons e fazem sentido juntos.

Perto de maravilhoso estava a Meraviglie di Funghi Porcini. Um prato com um bom nível de tempero, um molho saboroso e com muita (e boa) substância. A massa recheada tinha uma boa espessura e apresentava-se bem cozinhada.

Um italiano seguro seja nas pizzas ou nas massas. Continua por experimentar o Rodízio de Pizzas que acontece às 4ªs-feiras, a 11€ por pessoa e sem bebidas.

La Vecchia Roma

Rua Dr. José da Cunha, 27
Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

Cozinha 16 (Paço de Arcos)

Gosto de conceitos diferentes. Gosto de restaurantes que não têm problemas em afirmar aos sete ventos que a comida do seu estabelecimento muda consoante a vontade do chefe ou os produtos disponíveis. Para mim, isto mostra uma abordagem de quem se sente muito à vontade entre os tachos e que facilmente desenrasca qualquer petisco com o que houver na dispensa. Na verdade, um pouco à semelhança do que fazemos em casa.
Este Cozinha 16, em Paço de Arcos, é um desses restaurantes, servindo um menu composto por 6 petiscos e 1 prato principal por 15€. Nota-se aqui a abordagem de partilha que acaba por encaixar na perfeição com o tipo de serviço que é prestado neste restaurante. Parece que vamos só ali petiscar qualquer coisa a casa de um amigo. Notei isto na primeira vez que entrei no restaurante e só lá ia para marcar mesa. Fui bem recebido e disseram-me que se quisesse até podia ir à cozinha cheirar o que se cozinhava. Durante a refeição, o serviço foi extremamente descontraído, o que é bom, mas acabamos também por notar que se vai tornando mais lento à medida que a casa vai enchendo.
Como disse anteriormente, todo o menu é surpresa, podendo até variar entre mesas. Apesar de na altura em que fiz a reserva me terem mencionado que seria perguntado por preferências e restrições alimentares, na altura de iniciar a refeição tal não foi questionado. Não tendo nenhuma restrição esta não foi uma preocupação para nós, mas acho que um maior cuidado do serviço neste aspecto seria necessário. Os petiscos chegaram à mesa em sequência, com bom timing, e não se sobrepondo uns aos outros. Como o serviço é bastante amistoso, quem preferir que venham vários petiscos para a mesa penso que poderá fazer esse pedido.
Começámos com um couvert composto por dois tipos de pão (torrado e não), simpáticos mas sem muita história, e Tomate bem temperado com azeite, vinagre balsâmico e oregãos. Como bom guloso que sou, praticamente todo o pão foi usado na deglutição ritual de encharcar o pão com o azeite e o vinagre balsâmico.

Pouco depois, chegaram à mesa uns Croquetes de Alheira acabados de fritar. Bastante estaladiços, bom tamanho, bom formato e acompanhados de mostarda mas pedia-se que o sabor da alheira fosse mais intenso.

Também nesta altura, uma Tábua de Queijo da Ilha e Linguiça foi depositada na mesa para gáudio de todos (ok, éramos só 2) espectadores. Ambos os produtos apresentados de forma simples, com meia dúzia de fatias de queijo regadas com um pouco de mel e oregãos, mas de forma a que não abafasse o sabor do queijo. A linguiça era fantástica e estava muito bem assada.

No final destes pratos, começou a sequência individual de petiscos com o pelotão a ser comandado por uns Ovos com Farinheira e Hortelã. Uma ligeira mudança num petisco clássico das mesas portuguesas, mas onde a diferença que fez foi enorme, pois traz toda uma nova frescura a um prato que até poderia ser pesado. Os ovos estavam irrepreensivelmente cozinhados, ainda algo líquidos, mas com uma boa proporção de ovo e farinheira. O queijo ralado por cima traz pouco ao conjunto por só se apresentar no prato e por cima. Talvez uma integração com os ovos e a farinheira pudesse fazer mais sentido.

Sou um confesso adorador de Pimentos de Padrón, especialmente daqueles que picam! Ainda que aprecie bastante o seu sabor, acho que o que realmente o realça é aquele picante tão único. A dificuldade de arranjar restaurantes com um bom rácio de picantes e não-picantes é grande e, qual não foi a minha surpresa, quando cerca de metade dos pimentos no Cozinha 16 eram picantes! Para além da qualidade dos pimentos em si, estavam bastante bem cozinhados e com uma boa dose de sal, sem ser excessiva.

Os petiscos apresentados eram todos bastante próximos daquilo a que estamos habituados, em restaurantes com esse conceito, mas quase sempre com um twist próprio. Neste caso, uns carnudos Cogumelos marron salteados com alho, manjericão e vinagre balsâmico. Um prato que resulta de uma simples combinação de sabores que não se vê muitas vezes em conjunto, mas onde o adocicado do balsâmico funciona em perfeita harmonia com a frescura do manjericão. Muito bom e, para mim, o prato da noite.

Mas, se até aqui todos os pratos estavam num nível bastante satisfatório, depois a refeição começou a entrar em níveis qualitativos mais baixos do que o esperado. O Polvo à Cacela Velha representava uma ideia bastante interessante mas onde a sua concretização não foi a melhor. O bacon e a linguiça conferiam um óptimo e característico sabor a um, infelizmente, rijo e borrachoso polvo. A batata e o grão absorviam o saboroso molho resultante mas a desilusão do polvo foi tal que não chegámos a terminar o prato. Uma boa ideia que merecia uma melhor preparação da sua proteína principal.

O prato principal, dividido por 2, foi um Bife frito com alho e foi, em todas as suas componentes, muito fraco. O bife estava cozinhado de uma forma não uniforme, muito devido à diferença de altura entre as pontas e o meio. Mas o corte de carne escolhido também não ajudou e a carne era dura e difícil de suportar para os dentes, principalmente depois do polvo. As batatas fritas não melhoravam em nada a experiência e eram bastante medíocres, assim como o arroz de especiarias que apresentava um excesso de (aquilo que julgo ter sido) cominhos.

Já não houve espaço para a sobremesa, pois a quantidade de comida apresentada é mais do que justa para o preço praticado. O problema foi o nível com que se terminou a refeição, e aí a proporção preço/qualidade parece ficar um pouco aquém. Pode ser que noutros dias estes erros não aconteçam e a refeição acabe por se tornar mais memorável.

Cozinha 16

Rua A Gazeta D'Oeiras, 16C

Paço de Arcos, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

SushiCafé Oeiras Parque: Take II - Pratos Quentes (Oeiras)

Já vos contei a minha experiência com o sushi de alta qualidade do SushiCafé Oeiras Parque (aqui) e já na altura fiquei com curiosidade para experimentar a secção de Pratos Quentes (Teishoku) do restaurante. A ementa é apelativa e os preços são bem mais convidativos do que os da secção de sushi (algo normal e compreensível). Sendo um almoço semanal rápido, não deu para experimentar muito mas consegui ter uma amostra da qualidade da comida. 
Alguns dos pratos incluem já Sopa Miso e uma taça de arroz Gohan, ajudando a que se torne uma refeição completa e não deixando os clientes esfomeados. 
Não há muito que se possa dizer sobre a sopa. É saborosa, e vem numa porção suficiente para nos preparar o estômago para a restante refeição.

O Pato Embrulhado apresenta uma boa profundidade de sabores, mas falta-lhe o crocante que a ementa refere. A textura é dada mais pelos legumes do que pelo peito de pato, ainda que este se apresente macio e saboroso. Apesar da porção parecer pequena, com a adição da taça de arroz torna-se um prato de tamanho suficiente.

Uns pontos acima ficou o Katsu Curry, um caril japonês com porco panado. Apesar de ser um prato mais pesado e que pode não agradar a todos, preferi a sua conjugação à do peito de pato. O porco fino e bem panado está em cima de um vibrante e fragrante caril. Só preferia que fosse servido directamente sobre a taça de arroz para poder facilmente envolver o arroz com o delicioso molho.

Ainda há muitos mais pratos interessantes na ementa, entre teppanyaki, teryaki ou sobas, por experimentar, mas fiquei bastante satisfeito com a qualidade dos pratos experimentados. O SushiCafé não é só sushi!
Por fim, deixo-vos com as fotos que tirei na 2ª visita que fiz ao SushiCafé Oeiras Parque e que ainda não tinha publicado aqui.

Sashimi de Vieira

Maki SushiCafé

Sushi to Sashimi

Maki Sunrise

Maki Apple

Maki Strawberry

SushiCafé Oeiras Parque

CC Oeiras Parque, Piso 2

Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 20 € (Se se optar pelos pratos quentes) / < 40 € (Se for uma refeição de sushi completa)

Curtas #1: Carta de Verão do B'Entrevinhos! (Oeiras)

Fui experimentar alguns pratos da carta de Verão do B'Entrevinhos e, apesar do meu prato favorito (a Barriga de Porco com Mel e Especiarias) ter saído da lista, as novas propostas são igualmente boas! Continuo a convencer-me que este é um restaurante de topo em todo o concelho de Oeiras.

Não me vou alongar muito sobre o restaurante (isso podem ler aqui) mas deixem-me garantir-vos que merece uma visita!

Nesta minha terceira refeição, provei as Asas de Frango Picantes onde apenas era desejável que a pele se apresentasse mais estaladiça. Tudo o resto estava irrepreensível.

O Papardele com Cogumelos Selvagens, Parmesão e Azeite de Trufa precisava de mais sabor, apesar do fantástico aspecto do prato. Excelentes cogumelos e boa massa caseira mas o conjunto precisava de algo mais.

O Magret de Pato com Moscatel era também muito bom, mas a pele podia estar mais estaladiça. O ponto da carne estava perto de perfeito e a riqueza do pato combina bastante bem com a doçura do moscatel.

Inovador, diferente, improvável e delicioso. Tudo adjectivos que se encaixam bem na Morcela com Gastrique de Frutos Vermelhos.

Aproveitem o Verão e vão petiscar qualquer coisa num caloroso fim de tarde. Aposto que ficarão como eu, encantados!

B'Entrevinhos

Porto de Recreio de Oeiras

Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 30 €

Tô na Onda (Oeiras)

"Estar na onda", "Tar na onda" ou ainda "Tá na onda" é uma expressão normalmente utilizada para dizermos que estamos numa posição de relevo, estamos "na berra", estamos na moda, somos o que está a dar! Com isto em mente, até poderia ter expectativas elevadas, mas sei que este snack-bar é apenas isso, um snack-bar, com uma privilegiada localização na Marina de Oeiras.

Não foi a primeira vez que fui a este estabelecimento, mas sempre que lá estive foi num contexto diferente, fosse para beber um café numa tarde solarenga ou beber um copo à noite. Mas o relato que vos trago é a de um almoço de fim-de-semana. Passando os olhos pelo menu, com algum preconceito para com a qualidade da comida que me poderia ser servida, decidi apostar em algo que me pareceu de fácil concretização e onde qualquer snack-bar se deveria safar. Foi com isto em mente que pedi o Hambúrguer "TôNaOnda", composto de um duplo hambúrguer, alface, tomate, bacon, queijo e ovo estrelado.

Acho incompreensível como, numa época em que as hamburguerias estão na moda, e em (praticamente) qualquer esquina é possível encontrar um hambúrguer razoável, o que me foi apresentado era de tal forma mau que ainda hoje fico com alguma azia ao pensar nele, tal como fiquei durante toda a tarde depois de o comer. Pão seco, batatas fritas congeladas e ingredientes sem grande sabor, mesmo sendo uma combinação fácil de agradar quando se tem bons ingredientes, foram o menos mau da refeição. A carne em si não tinha bom gosto, acabando por me deixar a questionar há quanto tempo ela se encontrava congelada e se estaria ou não própria para confecção.

Não me importo de comer num snack-bar, e acho que o conceito até se adequa à Marina de Oeiras, mas fico bastante desiludido quando um espaço não consegue concretizar bem uma das coisas que anda na moda.

Correu melhor uma segunda visita onde acabei por optar pelo prato de Carbonara, com a massa bem cozida e bastante recheio de bacon, cogumelos e azeitonas. Não é uma carbonara fantástica, mas acaba por ser um prato aceitável, principalmente quando tendo em conta a minha anterior experiência neste restaurante.

Tô Na Onda
Porto Recreio de Oeiras, Bloco B1
Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

B'Entrevinhos (Oeiras)

Faltava à Marina de Oeiras um restaurante assim. Um restaurante onde podemos ir com a garantia que seremos bem atendidos e onde a qualidade da comida supera expectativas. O B'Entrevinhos não vem só colmatar uma falha na restauração da Marina, como vem colocar toda uma nova perspectiva sobre os típicos restaurantes de petiscos. Sim, tem alguns clássicos como os Ovos com Farinheira, Croquetes de Alheira ou Salada de Povo, mas tem também petiscos com um nível de criatividade bastante apreciável.

Entrei já com expectativas altas, pois mesmo sem alguma vez ter visitado o restaurante já o tinha recomendado ao meu irmão, que de lá tinha regressado com óptima opinião e que podem consultar aqui. Antes de começar a divagar sobre a comida, uma palavra para o excelente serviço que acompanhou a refeição. A simpatia e atenção foi simplesmente exemplar.

Abrimos as hostilidades com uns pequenos e gulosos Croquetes de Cogumelos. Boa fritura, com um recheio cremoso e saboroso. Muito bons.

As Lulinhas Fritas estavam também elas irrepreensíveis na fritura, no sabor, no contraste de texturas... em tudo. Os exemplares servidos com um tamanho um pouco superior ao que normalmente vemos como Puntillitas. Acompanhava uma maionese de alho com tinta de lula também de óptimo sabor.

A Tosta de Cebola Caramelizada com Rosmaninho e Camembert estava muito bem equilibrada nos sabores, com um bom pão tostado que suportava toda a estrutura do queijo semi-derretido com a cebola caramelizada. Menos evidente o sabor do rosmaninho que se perdia entre dois sabores contrastantes tão fortes.

Apesar de vendidos à unidade, os Croquetes de Alheira têm um tamanho bastante generoso. Mais uma fritura perfeita, sem uma pinga de óleo excessivo, e que revela um interior cremoso e carnudo. Estavam assentes numa maionese de alho que contrabalançava bem com a riqueza do croquete.

Para ir acompanhando a refeição, pedimos duas meias doses de diferentes tipos de batatas. As Batatas do Hugo, com maionese de manjericão e cebola frita, estavam bastante bem fritas, com o exterior estaladiço, sendo depois cobertas com a maionese e a cebola frita. No B'Entrevinhos nota-se que não há só uma preocupação em que as coisas estejam bem confeccionadas. Querem que cada um dos nossos sentidos se sinta vivo.

A interpretação das Batatas Bravas é também "muy buena", usando as mesmas batatas fritas que no prato anterior, mudando apenas o molho tendo este um bom nível de picante, não sendo exagerado (para quem gosta de picante existem também as Batatas Bravíssimas).

E está na altura de pararmos e reflectirmos sobre o tipo de carne que comemos. Para todos aqueles que não gostam de cortes mais gordos digo-vos apenas uma coisa: Nunca experimentaram a Barriga com Mel e Especiarias do B'Entrevinhos! É ridiculamente bom e tinha sido capaz de comer sozinho três doses deste petisco. A carne é macia e está fantasticamente temperada. A pele está perfeitamente estaladiça, desfazendo-se com cada dentada. Foi-nos dito que agora só servem este prato no dia em que assam a barriga e ainda bem que assim é, pois caso contrário a qualidade não seria tão fantástica. O único pormenor que alteraria seria na redução do número de grãos de pimenta preta utilizados.

A Bochecha de Novilho com Compota de Cereja e Gengibre é apresentada de uma forma um pouco diferente da habitual, sendo servida desfiada por cima de uma torrada. Compota com uma forte componente de cereja, que dá uma boa acidez ao prato, mas não deu para sentir muito o gengibre. Todos os pratos pedidos jogam com diferentes texturas o que é um toque muito bom.

O último prato antes das sobremesas foi, para mim, o prato menos conseguido da refeição. O Brie com Pêra Escalfada, Cebola Frita e Redução de Vinho do Porto não me conseguiu satisfazer ao nível dos pratos anteriores. A combinação de brie com pêra não era má, mas não achei fascinante. Falta-lhe alguma acidez e um melhor equilíbrio dos ingredientes.

Chegada a hora da sobremesa, optámos por uma simpática Tarte de Lima, com base de oreo, onde apenas desejava que houvesse mais acidez no creme, e uma Tarte de Nutella que apesar de boa, excedia os meus níveis de doçura pessoal, sendo que nunca conseguiria comer uma fatia sozinho. Ainda assim, boas sobremesas, tanto ao nível da base como do creme, para acabar uma excelente refeição.

Tarte de Lima

Tarte de Nutella

Um restaurante que já estava na minha wishlist há tempo demais. Se soubesse que seria deste nível acho que teria demorado muito menos tempo a visitá-lo. Anseio pela minha próxima visita para que possa voltar a provar aquela barriga de porco...

Update: Já voltei ao B'Entrevinhos e não saí de lá tão maravilhado como na primeira visita. O serviço não foi tão bom, apesar de também não ter sido mau. Apenas menos prestável e informativo.
Repeti alguns petiscos, mas deu ainda para experimentar pratos que tinham ficado para trás na primeira visita. Os pratos repetidos pareceram-me um pouco abaixo da qualidade anteriormente demonstrada. Sabores menos apurados, especialmente na Barriga de Porco que tanto tinha adorado.

Tosta de Cebola Caramelizada com Rosmaninho e Camembert

Barriga de Porco com Mel e Especiarias

Lulinhas Fritas

Croquetes de Alheira

Batatas Bravas

Dos novos pratos, há que destacar o bom Montadito de Salmão Fumado com Queijo Creme e Sriracha, onde os sabores se equilibram e são elevados devido ao ligeiro picante do molho sriracha.

De destaque menos positivo, a Tosta de Bacalhau Fresco e Coentros, de sabores simples e algo neutros, sem qualquer notas mágicas a acontecer na boca. Um sabor que se mantém a cada dentada e que não passa daí.

Para mim, não funcionou o Crostini de Requeijão com Alecrim, Uvas e Mel. Excessivamente doce e a precisar de alguma acidez que cortasse o conjunto. A ideia é original, é boa mas precisa de mais trabalho para se tornar um bom prato.

Mesmo depois de uma visita uns furos abaixo da primeira, continuo a acreditar que o B'Entrevinhos é o restaurante que faltava na Marina de Oeiras. Merece uma visita sem dúvida alguma.

B'Entrevinhos

Porto de Recreio de Oeiras

Oeiras, Portugal

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Preço Médio: < 30 €