Lareira Baixa (Porto)

Almoço tardio num dia de semana, com a necessidade de encontrar algo que fosse simples e relativamente rápido para podermos comer qualquer coisa. Surgiu a hipótese Lareira, restaurante que já tinha na lista há algum tempo conhecido pelas seus petiscos simples e sandes. Aberto desde 1984, o aspecto deste pequeno restaurante não revela a sua idade, mostrando-se bastante bem conservado e de aspecto algo jovial.
A ideia era atacar a sandes de pernil com queijo da Serra, tentando arranjar um termo de comparação com a da Casa Guedes (da qual falei aqui). Mas, sabendo que uma sandes não seria suficiente, decidi abrir as hostilidades com um prato de Rissóis (2 de carne e 1 de leitão, se não me engano). Boa fritura mas o recheio foi uma desilusão em qualquer um dos exemplares, mostrando seco e desinteressante. O melhor do prato eram as batatas fritas caseiras...

A Sandes de Pernil com Queijo da Serra a conseguir elevar um pouco a imagem com que saí do Lareira. Bom pão, a absorver o molho do pernil, a carne macia mas o queijo a apresentar-se completamente sólido, perdendo um pouco por causa disso. Os sabores não são tão intensos e marcantes como os da Casa Guedes mas não deixa de ser uma boa sandes e a um óptimo preço.

O Lareira tem a vantagem de praticar preços impressionantemente baixos, fazendo com que uma refeição facilmente fique abaixo dos 10€. A comida não é fantástica mas pelo preço que pagamos parece-me uma óptima solução para quem não quer gastar muito dinheiro.

Lareira Baixa
Rua das Oliveiras, 8
Porto, Portugal

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Preço Médio: < 10 €
Data da Visita: 19 de Outubro 2017

Brasão Coliseu (Porto)

Mais uma semana, mais uma francesinha! Era um pouco esta a minha filosofia no tempo que passei no Porto. Queria experimentar o maior número possível para perceber qual seria a melhor. Claro que foi impossível experimentar todas, pois é um número infindável de casas que apregoa ter a melhor francesinha da invicta e, quiçá, do país.
Uma das francesinhas mais famosas da cidade é a da Cervejaria Brasão, cuja casa mãe fica na zona dos Aliados, mas que abriu há cerca de 1 ano um novo espaço, bastante engraçado por sinal e com um cheiro ainda a "novo", junto ao Coliseu do Porto.
A ementa da Brasão até é bastante variada, com destaque para a variada oferta de petiscos existentes, bastante apelativos e com algumas criações engraçadas, para os bifes, outros dos grandes pontos pelo qual a cervejaria é conhecida, e, claro, as francesinhas!
Nem era para pedir qualquer tipo de entrada ou petisco mas alguém na mesa pediu um Rissól de Carne, Cogumelos e Trufa e não consegui ficar indiferente. Excelente fritura, com um exterior estaladiço e sem pinga de gordura, e o interior húmido, cremoso e de intenso sabor a carne e cogumelos. Já a trufa em si, que habitualmente até tem um sabor bastante intenso, pouco ar da sua graça deu.

E a estrela da casa? É um belo exemplar, não há dúvida disso! Francesa bem vestida, e também de interiores saborosos e bem recheados, com um chapéu de ovo bem estrelado. Tudo de nível bastante decente, incluindo o molho, com um nível de picante baixo mas bastante bem balanceado na sua composição.

A vontade é voltar ao Brasão com o espírito para experimentar as restantes secções da ementa, mas já lá regressei depois desta visita e acabei por cair na tentação da francesinha uma vez mais! Não é a melhor (ainda me falta falar dessa daqui a uns tempos) mas é um bom exemplar.

Brasão Coliseu

Rua Passos Manuel, 205

Porto, Portugal

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Preço Médio: < 20 €
Data da Visita: 25 de Setembro 2017

Taberna Oporto (Carcavelos)

A zona de Oeiras e Cascais não é muito prolífera no que à existência de boas francesinhas diz respeito. Existe a clássica Casa das Francesinhas (aqui), o Simple food • drink (aqui) está temporariamente fechado (ou pelo menos é essa a indicação que tenho) e tarda em reabrir, se é que o fará mesmo, ou até as mais longínquas d'O Escondidinho (aqui). Mas no final de 2016 abriu, em Carcavelos, um restaurante dedicado às lides gastronómicas nortenhas e, como não podia deixar de ser, a sua ementa inclui uma Francesinha.
O espaço é mínimo, com lugar para cerca de 30 pessoas e sem grande conforto nas cadeiras usadas (sendo que há mesas com bancos também). Conforto sente-se na voz de quem nos atende, com aquela simpatia tão tipicamente "tripeira" (ou não fossem os donos naturais de Fafe), um sorriso sempre disponível e uma preocupação genuína em servir o melhor possível. 
As hostilidades iniciam-se com um pratinho de Salgadinhos, que foram uma surpresa enorme. Os salgados (Chamuças, Rissóis de Carne e Bolinhos de Bacalhau) a chegarem quentinhos à mesa e fritura irrepreensível. Mais banais as chamuças, mas os bolinhos de bacalhau e os rissóis de carne a merecedores de uma refeição exclusiva dos mesmos. A sério! Fazia uma refeição fácil com estes bolinhos de bacalhau, os rissóis de carne e um arroz de tomate malandrinho.

Nem cheguei a ver ementa nesta primeira visita à Taberna Oporto. Vi passar uns panados com bom aspecto, uns nacos de carne também apetitosos, mas eu estava cá por um motivo só: a Francesinha. Ok, não é a melhor que já comi mas não deixa de ser um exemplar simpático. Pela positiva temos o pão correctamente torrado, uma boa linguiça, bom bife, bom casaco de queijo e um molho equilibrado entre o tomate e a cerveja. Pela negativa, a ausência de salsicha fresca, o ovo estrelado (por baixo do queijo) com a gema completamente cozida e a pouca pujança do molho. Gosto do meu molho de francesinha picante e este representava um 0 na Escala de Scoville. O picante pedido à parte poderia ser um molho mais trabalhado, à semelhança do que acontece no Marco (aqui) ou no Tappas (aqui), no lugar de um azeite aromatizado com malaguetas mas acabou por servir o seu propósito. A escolha da bebida para acompanhar pode ser considerado um sacrilégio, pois invés dos típicos finos optámos por uma boa sangria.

A variedade de sobremesas descritas foi grande, com algumas das sobremesas disponíveis em modo "shot", mas não conseguimos fugir à atracção pelo Bolo Mil-Folhas de excelente aspecto que já tínhamos visto passar. E o aspecto correspondia à qualidade do mesmo! Excelente textura no mil folhas e um óptimo creme a rechear a fatia. Quando questionados se seria caseiro, a resposta fez-se sentir honesta ao admitir que é de encomenda. Com esta qualidade, o ser feito na casa ou não é completamente secundário.

Um restaurante que promete principalmente se mantiverem esta convicção preocupada de querer fazer melhor mas ao mesmo tempo mantendo-se fiéis ao seu conceito. Basta melhorar algumas pequenas coisas para que facilmente me consiga fazer cliente regular... nem que seja para lá ir só comer os maravilhosos salgados!

Taberna Oporto

Rua Cândido dos Reis, 29 - Loja 2

Carcavelos, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

Data da Visita: 2 de Junho 2017