Tartine (Chiado)

Os brunches estão na moda! Existem cada vez mais sítios a oferecer esta refeição que é uma espécie de pequeno almoço fortalecido. Uns melhores, outros piores, mas a verdade é que a procura e a oferta tem aumentado bastante nos últimos tempos. Nada como acordar "tarde" ao fim de semana, sem preocupações com o que fazer para o almoço, e irmos deleitar-nos com pão, queijo, fiambre, ovos e toda essa decadência gulosa.
À entrada do Tartine podemos logo começar a observar as variedades de pães disponíveis e que podemos comprar para levar para casa, assim como alguns bolos e doces. Tudo com excelente aspecto.
Algo que reparámos enquanto nos retiravam o pedido é o fraco nível do serviço. Funcionários de caras fechadas, pouco simpáticos e parecendo fazer tudo de má vontade.
O Brunch no Tartine inclui um bom copo de Granola com Iogurte Bio, onde podemos escolher leite ou soja. Doçura e alguma acidez numa boa e já habitual combinação.

Um prato com compotas Casa de Mateus (logo, bastante boas), manteigas de pacote, uma boa quantidade de fiambre e de queijo, ainda que não haja qualquer variedade, o que seria interessante.

Um cesto de Pão com 3 variedades (Pão Tigre, Pão de Azeitonas e Pão de Sementes), todos bastante bons e ainda uma escolha por pessoa entre Croissant, Pain Au Chocolat ou Brioche. Realmente fantástico o Croissant e o Brioche.

Para beber podemos optar entre um bom mas não fantástico Sumo de Laranja ou sumo de frutas do dia.

E ainda uma opção quente, à escolha entre todas as existentes na carta. Um razoável Cappuccino.

E um excelente Chá Lapsang Souchong com um aroma fumado bastante interessante.

Brunch que é brunch tem de ter ovos! O brunch do Tartine não os inclui mas existe a possibilidade de pedir como extra. Como gulosos que somos, pedimos os Ovos Benedict e Royal, onde a diferença está na proteína usada. Presunto no caso dos Benedict e salmão nos Royal. Os ovos estavam perfeitos, assim como o molho holandês que generosamente banhava todo o prato. Apenas o pão poderia ser utilizado de forma diferente, com uma fatia mais fina e torrado. Um conselho, pedir um prato de ovos para cada um pode ser algo excessivo...

Tirando o aspecto do serviço, que não era horrível mas não deixa de ficar na memória por maus motivos, a comida é boa. Os pães são muito bons e os ovos são excelentes! Só faltava uma maior variedade ao nível das carnes frias e queijos...

Tartine
Rua Serpa Pinto, 15A
Lisboa, Portugal

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Preço Médio: < 20 €
Data da Visita: 18 de Fevereiro 2017

Palm-Beach Bar (Armação de Pêra)

Verão. Calor. Praia. 

Há refeições que não chegam a estar num nível de qualidade médio mas, que devido a algumas condicionantes, não deixam de nos saber bem. Esta é uma delas. Sentarmo-nos numa esplanada junto à praia, com sombra suficiente para fugir ao calor da hora de almoço e sabendo que nesse preciso momento podemos deixar as nossas preocupações de parte, sejam elas profissionais ou, tão banais como as minhas, se irei comer uma refeição de qualidade ou não.

Bem, a verdade é que sabia à partida que a qualidade estaria longe do exemplar, mas também sabia que isso não me iria interessar muito. Primeiro, quero apenas desfrutar do meu Sumo de Laranja Natural, com umas pedras de gelo... Doce e refrescante.

Para ir trincando, enquanto não chega o prato principal, um Pão de Alho ligeiramente torrado com tomate e finas fatias de queijo de cabra fresco. A conjugação funciona bem, mas ficaria a desejar um bocadinho mais de quantidade do queijo, para que pudesse ser o queijo a brilhar com ajuda do tomate.

A ementa apresentada tem as ofertas habituais para um snack-bar de praia, com algumas saladas, cachorros e hambúrgueres, acabando por recair a minha escolha num Cheeseburguer com Cebola. É, claramente, uma opção de snack-bar, com ingredientes de qualidade baixa. A melhor parte do hambúrguer foi claramente a cebola caramelizada.

Por muito "food snob" que possa ser, e reconhecendo à partida que não estava à espera de uma refeição fantástica, acabou por ser uma refeição que me deixou tranquilo com o que paguei, com o que comi e no ambiente em que comi... É uma refeição honesta. É um snack-bar de praia, aberto apenas na época balnear, que não deseja nem se vende como algo mais.

Foodspotting

Palm-Beach Bar

Praia de Armação de Pêra

Armação de Pêra, Portugal

Preço Médio: < 10 €