O Tasco (Alcabideche)

Há coisa de 3 ou 4 anos decidiu começar a chamar Tascas ou Tabernas a tudo o quanto seja local de restauração, sem que na verdade haja uma identidade representativa de tal nome. Na verdade, a maior parte destes locais de tascas ou tabernas só tem mesmo os nomes, pois os ambientes e os preços nem sempre acompanham a ideia mental que se cria.

Apesar disso, este O Tasco consegue ter algumas coisas bastante apelativas, ainda que os seus preços tenham aumentado um pouco no último ano. A fama do espaço começou pela sua picanha à discrição, pela módica quantia de 9,50€ e que entretanto já vai nos 10,75€ (sobre esta picanha falarei quando tiver oportunidade de falar sobre o espaço irmão, em Carnaxide). Acabei por apenas conhecer esta casa num contexto de almoços semanais, com preços de menu entre os 8€ e os 12€, dependendo do que se come, e que inclui couvert, sopa, prato, sobremesa mas sem bebida, o que pode facilmente levar o menu para preços pouco simpáticos. Talvez a inclusão da bebida e exclusão da sopa ou sobremesa fosse mais lógico para os clientes, ainda que perceba que toda a gente que lá vai irá ter que consumir uma bebida para acompanhar o seu almoço, aumentando assim a conta... Mas vamos à parte boa: a comida!

Uma Sopa Juliana mediana mas sem comprometer. A expectativa estava no corte dos legumes (não é à toa que a sopa tem o nome que tem, vindo do corte aplicado aos legumes) mas estes estavam praticamente todos triturados.

Muito bom estava o Teclado Grelhado. Carne macia e sair facilmente do osso, com uma boa quantidade de sal e servido numa dose bastante generosa para o seu preço (8€). Batatas fritas e salada simpáticos para acompanhar, onde apenas o arroz era dispensável.

Para terminar, uma boa Mousse de Maracujá, apresentando um bom balanço entre os níveis de acidez e doçura, e uma textura cremosa.

Um restaurante bastante interessante, não tanto pelos seus menus de almoço, que me parecem um pouco desenquadrados ao nível do preço, mas principalmente pela qualidade que apresenta. Quanto à picanha, sem querer levantar muito o véu, vale bastante a pena!

O Tasco

Rua Verde Mar, 58A - Lote 3

Alcabideche, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

Taverna D's Pereiras (Carcavelos)

A primeira coisa que me cativou a atenção, pela negativa, foi o nome. O uso do apóstrofo na contracção da palavra "dos" aqui não faz qualquer sentido. O uso do apóstrofo é comum para indicar a supressão de vogais em palavras compostas, algo que aqui não acontece. É despropositado e incorrecto mas isto é um restaurante e o que acaba por interessar mesmo é a comida, certo?

Como restaurante o conceito é muito semelhante a vários já existentes na zona de Carcavelos, caso da Brasa da Belavista da Rebelva (que se mudou de Sassoeiros para a Rebelva mas manteve a qualidade), Brasa de Sassoeiros (que ocupou o espaço vago em Sassoeiros, deixado pela Brasa) ou Caseiro, com boas opções tanto nas carnes como nos peixes e doses generosas que costumam chegar à vontade para 2 pessoas. Ouvi ainda dizer que o restaurante pertence ao mesmo grupo dos restaurantes Caseiro, mas não consigo confirmar a 100% esta informação. A comparação com os restaurantes supramencionados é inevitável e este Taverna D's Pereiras não fica em nada atrás do que se pratica na Brasa da Belavista da Rebelva. A qualidade da oferta, tanto na carne como no peixe, a familiaridade do tipo de cozinha e o serviço sempre simpático e prestável faz deste restaurante óptimo para refeições familiares.

E foi exactamente neste contexto que fiz a minha primeira visita à Taverna D's Pereiras. Entradas a corresponder ao normal, com boas chamuças e salgadinhos, queijo fresco e bom pão, dando início a uma refeição onde tudo correu dentro da normalidade e das expectativas, o que aqui é bom! Na hora de pedir os pratos principais, o empregado que nos atendeu aconselhou-nos na quantidade a pedir, para não nos deixar cair no erro de pedir 1 prato por pessoa, algo que faria a conta final subir mas que criaria desperdício na comida cozinhada.

Óptimo Teclado Grelhado, com a carne a sair facilmente do osso, excelente caramelização exterior e os ossos pincelados com um molho da casa, à base de alho e limão calculo, que envolve toda a carne de forma fantástica.

A peça de Maminha pedida é também ela de óptima qualidade, e vem temperada correctamente, mas poderia ter ficado menos tempo no lume, acabando por a fazer passar um pouco do ponto ideal e tornando-a ligeiramente mais seca. Ainda assim, o sabor da carne é muito bom. Os acompanhamentos servidos são as normais neste género de restaurante: batatas fritas, um bom arroz de feijão, arroz branco, feijão preto e umas migas transmontanas.

Na 2ª visita, a opção recaiu sobre o Assado Argentino, ou seja entrecosto de vaca grelhado, com o mesmo tempero usado no Teclado Grelhado. Desta vez, e também devido à diferente raça do animal, a carne não se soltava facilmente mas tudo o resto continuava exemplar, deixando-nos a roer os ossos e lamber os dedos.

Nas sobremesas, a Delícia de Nutella acaba por ser menos doce do que esperava o que faz com que consiga terminar a fatia, mas não é bem o meu género de sobremesa. Parece tornar-se pesada a cada colherada e no Verão não era bem isto que precisava.

Melhor o Doce da Casa, refrescante e leve ainda que com os níveis de açúcar excessivos habituais nesta conjugação de leite condensado, natas e bolacha.

Mais um restaurante na zona de Carcavelos a ter em conta para todas as ocasiões. Diria que dos restaurantes deste "género" que conheço na zona, O Taverna D's Pereiras salta para um fácil 2º lugar, ainda que continue a gostar mais da Brasa da Belavista da Rebelva.

Taverna D's Pereiras

Rua Paulo Jorge, 167

Carcavelos, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

Churrasqueira Al's (Sassoeiros)

Há muitos anos atrás ia ao Al's porque era o único sítio que conhecia que servia spare ribs. E uso este termo específico para denotar a diferença que há para a forma de confecção do nosso entrecosto. Sim, são a mesma peça, mas no Al's serviam a peça como a vemos em tantos vídeos de programas norte-americanos e depois cobriam-no com um guloso molho barbecue.

Muitos anos passaram e quando voltei a esta churrasqueira apercebi-me que as coisas tinham mudado. Sim, continua a ser um bom entrecosto, mas já não é o mesmo que estava guardado nos confins da minha memória... Agora é apenas um bom Entrecosto grelhado. Nem sequer é muito bom, é apenas bom. 

Para a sobremesa, um Cheesecake que pouco tinha de cheese, safando-se pela compota que servia de topping. Mas, mais um prato de nível médio e sem especial nota digna de menção.

Bem melhor o T-Bone Steak que provei. Boa carne, bem temperada e com boa temperatura. Se ao menos tivesse pedido esta costeleta tinha ficado bem melhor servido...

E já agora, porquê esta vontade de meter em inglês o nome de pratos que têm tanto de estrangeiro como eu de extra-terrestre? Se não é em nada diferente do que podemos encontrar noutros lados, não faz sentido...

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Churrasqueira Al's

Rua Ilha Terceira, 298A

Sassoeiros, Portugal

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Preço Médio: < 20 €

Marés Vivas II - Teclado

Perdido por uma colina atrás do Estádio de futebol do Estoril-Praia, está uma churrasqueira com um claro olho para o negócio. Este restaurante tem uma carta simples, igual à de tantas outras churrasqueiras, onde se serve costeletas, teclados, secretos, espetadas e afins. Mas há dois aspectos que a distinguem e fazem com que esta churrasqueira seja uma opção mais válida que as outras? Todos os pratos são servidos em modo Menu, incluindo com o prato, o pão, as azeitonas, a manteiga, a bebida, a sobremesa e o café, raramente ultrapassando a módica quantia de 10€.

Mas isto não chega... as doses são muito bem servidas, sendo algumas até de tamanho XXL, e a carne está cozinhada no ponto, faltando-lhe apenas um pouco mais de tempero.

No capítulo do churrasco "para comer à mão", este teclado facilita a vida de quem o come, pois a carne vem a desfazer-se e a soltar-se do osso, não dando a luta que muitos teclados costumam tar, onde é preciso "chafurdar" no osso para lhe conseguirmos retirar toda a fantástica carne que está agarrada!

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Restaurante Marés Vivas II

Calçada do Nobre, 7

Amoreira, Estoril, Portugal

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Preço Médio: < 10 €