Apetecia-me algo simples e barato. Petiscar qualquer coisa ou até um hambúrguer. Mesmo que esteja já farto e entediado destas modas, há dias em que me apetece isso mesmo. Mas tinha que ser nalgum sítio diferente. Apetecia-me experimentar um novo restaurante e acabei por me lembrar deste Taberna 12. Sabia que era um sítio com uma ementa dentro dos parâmetros que já fomos habituados noutros restaurantes com os mesmos conceitos e cuja refeição não me iria custar os olhos da cara. Sejamos sinceros, era tarde, tinha fome mas pouca vontade de gastar dinheiro num sítio que já conhecesse.
O Taberna 12 junta as duas modas de 2014 numa só ementa, mas o que me foi aconselhado (em petiscos) para uma pessoa eram 3 mais 1 acompanhamento, o que me levou a crer que as doses seriam pequenas, ainda que a preços relativamente baixos. Acabei por rejeitar os petiscos e aceitar a sugestão do Hambúrguer do Chefe, um hambúrguer em bolo do caco com ovo, bacon, queijo e cebola caramelizada. O bolo do caco era simpático mas poderia ter sido torrado para lhe dar um pouco mais de encanto. Carne saborosa, temperada e apresentada médio-mal, com uns toppings bastante normais. O que mais se destacava era a cebola caramelizada e esta vinha numa dose insuficiente para o tamanho geral do hambúrguer. E se bacon é sempre bom, independentemente da forma como é apresentado, o queijo num hambúrguer precisa de estar derretido, algo que não aconteceu com o queijo cheddar. Até aqui nada realmente negativo, ainda que nada muito positivo, mas o ovo estrelado estraga logo o impacto que o hambúrguer tem quando chega à mesa. Mesmo à primeira vista dava para perceber que tinha sido cozinhado tempo demais e toda aquela fantástica gema líquida estava agora cozida.
Acompanhamentos também não surpreendentes nem de grande nível. Uma salada simples, ainda que bem temperada, e umas batatas fritas que pareciam ter sido temperadas com sal de paprika, mas mesmo isso não deixava ultrapassar o facto de que não se apresentavam minimamente estaladiças.
Não sendo um mau hambúrguer (e certamente bastante melhor que o seu vizinho Gutsy), não é memorável. Fica o espaço engraçado, a fazer lembrar um lodge de madeira, e o serviço entre o taberneiro e o "jovem e simpático", dependendo da pessoa que vos atender. Talvez numa próxima visita experimente os petiscos e consiga ficar mais surpreendido do que com os hambúrgueres.
O Taberna 12 junta as duas modas de 2014 numa só ementa, mas o que me foi aconselhado (em petiscos) para uma pessoa eram 3 mais 1 acompanhamento, o que me levou a crer que as doses seriam pequenas, ainda que a preços relativamente baixos. Acabei por rejeitar os petiscos e aceitar a sugestão do Hambúrguer do Chefe, um hambúrguer em bolo do caco com ovo, bacon, queijo e cebola caramelizada. O bolo do caco era simpático mas poderia ter sido torrado para lhe dar um pouco mais de encanto. Carne saborosa, temperada e apresentada médio-mal, com uns toppings bastante normais. O que mais se destacava era a cebola caramelizada e esta vinha numa dose insuficiente para o tamanho geral do hambúrguer. E se bacon é sempre bom, independentemente da forma como é apresentado, o queijo num hambúrguer precisa de estar derretido, algo que não aconteceu com o queijo cheddar. Até aqui nada realmente negativo, ainda que nada muito positivo, mas o ovo estrelado estraga logo o impacto que o hambúrguer tem quando chega à mesa. Mesmo à primeira vista dava para perceber que tinha sido cozinhado tempo demais e toda aquela fantástica gema líquida estava agora cozida.
Acompanhamentos também não surpreendentes nem de grande nível. Uma salada simples, ainda que bem temperada, e umas batatas fritas que pareciam ter sido temperadas com sal de paprika, mas mesmo isso não deixava ultrapassar o facto de que não se apresentavam minimamente estaladiças.
Não sendo um mau hambúrguer (e certamente bastante melhor que o seu vizinho Gutsy), não é memorável. Fica o espaço engraçado, a fazer lembrar um lodge de madeira, e o serviço entre o taberneiro e o "jovem e simpático", dependendo da pessoa que vos atender. Talvez numa próxima visita experimente os petiscos e consiga ficar mais surpreendido do que com os hambúrgueres.
Taberna 12
Carcavelos, Portugal
Preço Médio: < 20 €
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