Final de Maio e início de Junho é uma altura, para mim, sagrada. O tempo aquece, os dias são mais longos e, o mais importante de tudo, existe a Feira do Livro de Lisboa! Não sou só um apaixonado por comida. Sou também um apaixonado por literatura (ainda que não sejam todos os géneros) e a visita anual à Feira do Livro é um daqueles momentos especiais. Posso até não comprar muitos mas é um programa obrigatório.
Este ano foi engraçado constatar que a popularidade recente da Street Food teve repercussões na qualidade das ofertas existentes na Feira do Livro. Vários nomes já badalados estiveram presentes, mostrando a diversidade que a comida de rua pode atingir. Entre os mais mediáticos (e interessantes) estão presentes: The Food Armada, Walkamole, Mister Pig, Pizzaria do Bairro, Frua, Cachorro Vadio, The Skinny Bagel e Comida de Rua (sim, aqueles que foram ao Shark Tank).
Eu decidi experimentar algo que tinha saído frustrado no European Street Food Festival (podem ler mais sobre esse evento aqui e aqui), o Walkamole! Depois da frustração de estarem (quase) sempre encerrados no Estoril, decidi dar-lhes o benefício da dúvida e fui experimentar os seus burritos. O menu é curto e a escolha é simples: Chilli ou Carnitas, Pequeno ou Grande. O preço esse só varia consoante o tamanho (4€ e 6€, respectivamente). Não sendo um especialista na matéria, estes burritos parecem ser uma versão mais Tex-Mex, com a utilização de arroz na sua constituição.
Todos os ingredientes são apresentados numa proporção bastante simpática, não havendo nenhum sabor que se torne absolutamente predominante. Uma boa tortilla, que poderia ser ligeiramente tostada, a suportar um arroz decente que envolve os restantes ingredientes. No caso do Burrito Chilli, um refrescante pico de gallo, um chilli que merecia e deveria ter mais profundidade de sabor, um bom guacamole, uns nachos crocantes que servem todo o seu propósito (o de acrescentar uma camada de textura) e um queijo que passa um pouco despercebido. O picante, que apenas é adicionado se o cliente assim decidir, a ser fraco durante a ingestão do burrito, pois escorreu todo para o fundo da tortilla enrolada. O resultado final são umas últimas dentadas sem ingredientes que contrabalancem o picante que falhou durante o resto da refeição.
Melhor o Burrito Carnitas na sua conjugação de sabores. A mesma base de tortilla, pico de gallo, nachos, arroz e queijo, mas com um melhor entrosamento do Sour Cream com as Carnitas. O Sour Cream parece que ajuda a ligar tudo e as carnitas apresentaram uma relevância maior do que a anterior proteína. Escorrendo sabor e desfibrando-se a carne, este foi o conjunto vencedor.
Para sobremesa, outro conceito que ainda não tinha experimentado, o The Skinny Bagel. Aproveitando também a promoção 2 por 1 da Time Out, fui arrastado pela ideia de um bagel de manteiga de amendoim e banana, o Peanut Bagel. Uma combinação que ficou um pouco aquém das expectativas. Um bagel bem torrado que ao início se revela interessante mas que vai perdendo esse interesse à medida que nos vamos apercebendo que é um pouco maçudo. O duo manteiga de amendoim e banana também não deslumbra. A manteiga de amendoim poderia (e deveria) ser caseira e as rodelas de banana foram escassas.
Manteiga de amendoim caseira? Isso é fácil de fazer? O Alton Brown explica como!
A Feira do Livro acaba dia 14 de Junho por isso toca a aproveitar para uma última (ou primeira) incursão à mesma, e aproveitem para lá almoçar ou jantar. Há muita variedade e há também qualidade nas ofertas de restauração. Esperemos que esta moda seja recorrente para os restantes eventos deste género.
Este ano fui poupadinho e acabei por apenas trazer 3 livros, mas tenho expectativas altas para qualquer um deles.
Walkamole
Normalmente estão localizados na Praça de Touros do Campo Pequeno mas aconselha-se a consulta da página de Facebook para melhores informações!
Foodspotting
Facebook
Preço Médio: < 10 €
The Skinny Bagel
Para localização actual o melhor é consultar a página de Facebook!
Foodspotting
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Preço Médio: < 10 €
Este ano fui poupadinho e acabei por apenas trazer 3 livros, mas tenho expectativas altas para qualquer um deles.
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