Mais um ex-"Melhor Restaurante do Mundo", The French Laundry é um dos restaurantes do chef Thomas Keller, um restaurante 3 estrelas Michelin e apelidado por Anthony Bourdain como "the best restaurant in the world, period".
Aberto deste 1994, The French Laundry reflecte a abordagem clássica francesa que Keller teve no percurso da sua carreira, mas incluindo algumas características norte-americanas. Em 2003 e 2004, é considerado pela revista britânica "Restaurant" como o melhor restaurante do mundo e em 2006, consegue a 3ª estrela Michelin.
Como aspecto curioso, Thomas Keller foi consultor na realização do filme da Pixar, "Ratatouille", deixando, inclusivo, o produtor do filme fazer um estágio no The French Laundry. Teve ainda um papel de consultor no filme "Spanglish", com Adam Sandler.
Mas quem melhor para vos mostrar uma refeição neste fantástico restaurante que a dupla Anthony Bourdain e Eric Ripert...
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