Olhando para a ementa do Lateral, é complicado decidir quais as tapas a pedir, mas existe a possibilidade de pedir um prato de degustação de alguns pinchos e sentirmos que já conseguimos provar alguma das variedades. Se tivesse que repetir alguns, sem dúvida repetiria:
- Solomillo (lombo) con cebolla confitada com a carne macia quase a desfazer-se a unir-se com uma "pasta" de cebola de sabor intenso e adocicado.
- Croqueta de jamón e a croqueta de gambas porque sou um autêntico fanático de croquetes e os espanhóis sabem fazê-los e muito bem!
- O Pincho Lateral parece ser uma pasta de presunto com um pouco de chouriço mas é delicioso.
Quanto aos restantes dois pinchos não os achei nada de surpreendentes apesar de não serem maus, mas quando comparados com os supracitados ficam bastante abaixo.
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| Em cima: queso de cabra con pimiento del piquillo, brie con salmón e Pincho Lateral Em baixo: croqueta de jamón, croqueta de gambas, solomillo con cebolla confitada |
Foodspotting
Restaurante Lateral (Fuencarral)
Calle Fuencarral, 43
Madrid, Espanha
Preço Médio: < 20 €
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