Jiro Dreams of Sushi

Hoje partilho com vocês um documentário que mostra a vida de Jiro Ono, dono e sushimaster do Sukiyabashi Jiro, o primeiro restaurante de sushi a receber 3 estrelas Michelin! Aconselho a todos, pois mostra a tradição rigorosa seguida no Japão, tanto na sucessão familiar a nível profissional como na arte de preparar sushi (escolha do produto, preparação do mesmo e serviço final ao cliente)! Tem legendas em inglês!