Já falei, em posts anteriores, do restaurante Nebraska, na Gran Vía em Madrid. E tanto falei bem, como falei mal. E houve uma sequência dos pratos pedidos que segui na ordem de posts (aros de cebola, fingers de mozzarela, ovos rotos e agora este cachorro quente). Ou seja, a refeição começou muito bem com uns pratos bem confeccionados e saborosos, mas a qualidade foi caindo, e quando quis rematar o jantar com algo mais sólido decidi pedir o cachorro quente da casa.
Pela própria imagem podem verificar que não tem ar de ser por aí além e facilmente identificamos alguns problemas. A distribuição de queijo, bacon e molhos é ilógica e desequilibra os níveis de sabores que poderemos obter de cada dentada. A única fatia de queijo nem derretida está, parecendo que a deixaram, indo talvez uns segundos ao forno mas sem qualquer resultado visível. Os molhos estão apenas numa ponta do cachorro e pelo prato, tornando difícil o seu transporte para o resto do cachorro.
Algumas falhas bastante esquisitas num prato bastante fácil.
Restaurante Nebraska (Gran Vía)
Calle Gran Vía, 55
Madrid, Espanha
Preço Médio: < 20 €
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