A cadeia de restaurantes Lateral tem-se propagado por toda a cidade de Madrid nos últimos anos, oferecendo uma variedade grande de tapas a um preço acessível e com qualidade. Apesar de não ser o tipo de prato que peça regularmente, após um dia de Verão a andar e a conhecer Madrid, sabe bem uma salada fresca para começar a refeição.
Ingredientes frescos e saborosos, com uma maçã aos cubos que ajudava a dar textura e uma acidez natural em cada dentada que elevava os sabores da salada, dando-lhe interesse e dimensionalidade. Faltava apenas um pouco mais de tempero para ajudar a ligar melhor os ingredientes, mas ainda assim uma boa salada.
Ingredientes frescos e saborosos, com uma maçã aos cubos que ajudava a dar textura e uma acidez natural em cada dentada que elevava os sabores da salada, dando-lhe interesse e dimensionalidade. Faltava apenas um pouco mais de tempero para ajudar a ligar melhor os ingredientes, mas ainda assim uma boa salada.
Restaurante Lateral (Fuencarral)
Calle Fuencarral, 43
Madrid, Espanha
Preço Médio: < 20 €
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